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狠抓学校食堂 保障食品安全

时间:2018-03-13 16:38来源:肃州区食药监局 作者:葛丽娟 点击:
----肃州区食药监局泉湖镇监管所开展春季学校食品安全专项检查工作 近日,中小学及托幼机构相继开学,为进一步加强学校及托幼机构食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,肃州区食药监局泉湖镇监管所对全镇5个小学及1个幼儿园食堂开展春季食品安全专项监督

  ----肃州区食药监局泉湖镇监管所开展春季学校食品安全专项检查工作
 

  近日,中小学及托幼机构相继开学,为进一步加强学校及托幼机构食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,肃州区食药监局泉湖镇监管所对全镇5个小学及1个幼儿园食堂开展春季食品安全专项监督检查。
 

  此次检查以排查食品安全隐患为重点,从食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂管理使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置等环节入手,要求学校食堂管理要严格把好采购验收关、人员管理关、流程布局关、生熟分开关、洗消保洁关、加热存放关、库房管理关、重点品种关。同时,检查组还重点检查了学校周边食品销售经营单位,主要排查了是否存在销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。
 

  此次专项检查共出动执法人员12人次,严格实行记分管理,现场下达责令整改通知书6份,进一步规范了泉湖镇学校食堂、幼儿园食堂及校园周边食品经营行为,增强了食品经营人员诚信守法意识,靠实了食品经营单位的主体责任,切实保障了广大师生“舌尖上的安全”。
 


 

(责任编辑:chsfda_m)
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