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卢氏县食药监局开展春季校园食堂及周边食品安全专项整治

时间:2018-03-13 16:25来源:卢氏县食药监局 作者:李东超 赵宗亮 点击:
值新春开学之际,卢氏县食药监局联合县教体局对我县学校食堂及周边开展食品安全专项整治行动,全力保障学子们的餐饮食品安全。 重点对校园食堂及周边餐饮单位人员健康证、食品加工过程、食品留样、餐具清洁消毒等予以严格检查;要求严格落实进货查验、索证索

  值新春开学之际,卢氏县食药监局联合县教体局对我县学校食堂及周边开展食品安全专项整治行动,全力保障学子们的餐饮食品安全。
 

  重点对校园食堂及周边餐饮单位人员健康证、食品加工过程、食品留样、餐具清洁消毒等予以严格检查;要求严格落实进货查验、索证索票等各项制度及餐饮服务食品操作规范。监管人员在检查过程中仔细讲解并指导其完善各项规章制度、食品安全培训、后厨厨具摆放、餐具消毒等内容。
 

  针对学校周边食品经营商户着重查看进货渠道及进货台账、索证索票是否完善、销售食品是否超过保质期、食品摆放存储是否符合要求等内容,严查三无食品、临期过期食品、“五毛”食品。
 

  此次活动要求各乡所对辖区校园及周边开展地毯式排查,确保监管全覆盖、不留死角、不留盲区。同时,邀请县纪委派驻第一组组长闪汉文、成员雷建杰,县人民检察院民事行政检查科科长潘高翔、副科长聂梦涛共同参与此项检查,合力守护师生们的饮食安全。此次整治也得到广大师生家长以及社会各界的广泛赞誉。
 

  针对检查中存在的部分学校食堂使用餐具不规范、食品添加剂“五专”要求不到位等问题责令其当场整改或限期整改,并不定时查验整改情况,截止目前,共检查学校食堂125家次,校园周边餐饮店及食品经营商户768户次,共下达行政指导意见书78份,责令整改通知书25份。
 




 

(责任编辑:chsfda_m)
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