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省食药监局莅临卢氏验收省级“互联网+明厨亮灶”示范单位

时间:2017-12-14 16:30来源:卢氏县食药监局 作者:刘志远 点击:
12月13日,省食药监局餐饮处郭盛典副处长、申波主任、市食药监局副局长陈少华、市餐饮科贠科长等一行6人莅临我县检查验收互联网+明厨亮灶餐饮示范单位建设工作。县食药监局局长段丛芳、副局长杜军武等陪同。 验收组以互联网+明厨亮灶为切入点,实地查看了县

  12月13日,省食药监局餐饮处郭盛典副处长、申波主任、市食药监局副局长陈少华、市餐饮科贠科长等一行6人莅临我县检查验收“互联网+明厨亮灶”餐饮示范单位建设工作。县食药监局局长段丛芳、副局长杜军武等陪同。
 

  验收组以“互联网+明厨亮灶”为切入点,实地查看了县城关镇中学食堂、清华园学校食堂两家餐饮单位,对食品安全环境卫生情况、从业人员健康管理情况、食品加工过程控制、进销货台账登记、采购索证索票制度落实、食品贮存情况等方面进行全面检查,并就如何更好加强学校食堂食品安全,验收组现场给予专业指导。
 

  从检查情况来看,两所学校食堂整体卫生环境良好,索证索票、食品留样及记录、餐饮具消毒及记录、晨检、人员健康管理等食品安全管理制度执行正常。检查组对两家示范单位建设给予了高度评价,并就学校食堂实行公司化运营模式予以充分肯定,希望两所学校要充分发挥食品安全示范单位的示范带动作用,提升该县各餐饮单位食品安全管理整体水平,保障全县群众食品安全!
 

  卢氏县食药监局局长段丛芳表示,感谢检查组提出的宝贵意见和建议,卢氏县食药监局将以此次检查验收为契机、以餐饮示范单位创建为抓手、以“互联网+明厨亮灶”工程为载体,真抓实干、强化监管,筑牢我县食品安全保护墙,争创食品安全示范县!
 



(责任编辑:chsfda_m)
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