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零陵区食药监局对辖区食品生产加工小作坊 负责人进行集中培训

时间:2018-01-25 14:11来源:零陵区食品药品监督管理局 作者:黄旭阳 谭幸东 点击:
为加强我区食品生产加工小作坊日常监督管理,从源头上提升我区食品生产加工小作坊管理水平,彻底排查和整治食品生产加工小作坊行业存在的食品安全隐患和突出问题,近日,零陵区食药监局南津渡食药监所对辖区食品生产加工小作坊企业负责人进行集中培训。 本次

  为加强我区食品生产加工小作坊日常监督管理,从源头上提升我区食品生产加工小作坊管理水平,彻底排查和整治食品生产加工小作坊行业存在的食品安全隐患和突出问题,近日,零陵区食药监局南津渡食药监所对辖区食品生产加工小作坊企业负责人进行集中培训。
 

  本次培训会上,工作人员详细解读了食品生产加工小作坊食品安全管理知识及相关法律法规,并通过典型的案例分析了加工小作坊在食品原料采购、加工、操作等过程中可能存在的安全隐患及原因,同时对如何做好食品安全工作、如何改善生产条件作了详细讲解。
 

  通过本次培训进一步提高了食品生产小作坊从业人员的食品安全意识和风险防范意识,强化了企业第一责任人意识和食品安全风险意识,为保障辖区广大人民群众食品安全筑牢防火墙。



(责任编辑:chsfda_m)
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