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光山境内高速服务区多措并举确保元旦期间食品安全

时间:2018-01-02 16:40来源:光山县食药监局 作者:屈世钦 点击:
为确保服务区食品安全工作,沪陕高速光山服务区、大广高速光山服务区采取多项措施进一步加强食品安全管理。 一是开展食品安全知识培训。组织服务区全体人员进行食品安全知识培训,认真学习食品安全法律法规知识,对烹饪过程及厨房管理等重要工作环节注意事项

  为确保服务区食品安全工作,沪陕高速光山服务区、大广高速光山服务区采取多项措施进一步加强食品安全管理。
 

  一是开展食品安全知识培训。组织服务区全体人员进行食品安全知识培训,认真学习食品安全法律法规知识,对烹饪过程及厨房管理等重要工作环节注意事项进行详解,提高知识水平,增强餐饮服务者的自律意识、责任意识、法律意识和道德意识。
 

  二是加强食品安全监管。严格落实食品日常巡查,严把食品安全“采购、储存、加工、销售”四道关,进一步完善食品安全防范预案,加强对食品安全工作的监督与检查力度,确保服务区食品安全无事故。
 

  三是加大食品安全宣传力度,在旅客停车场、餐厅等明显位置,张贴食品安全宣传条幅,加强社会监督力量。

(责任编辑:chsfda_m)
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