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依托微信群,好的晒一晒,差的羞一羞 助力争创食品安全先进区

时间:2017-12-18 16:44来源:淄川区食品药品监督管理局 作者:李彬久 王 芸 点击:
学校食堂食品安全关乎千家万户孩子的健康,也是食药部门监管的重点。 针对辖区学校食堂点多面广,监管任务繁重的特点,淄川般阳食药所积极创新监管方式方法,将快捷便利的微信通讯方式与日益繁重的日常监管工作有机融合,将辖区内20所中小学、幼儿园校园食堂

  学校食堂食品安全关乎千家万户孩子的健康,也是食药部门监管的重点。
 

  针对辖区学校食堂点多面广,监管任务繁重的特点,淄川般阳食药所积极创新监管方式方法,将快捷便利的微信通讯方式与日益繁重的日常监管工作有机融合,将辖区内20所中小学、幼儿园校园食堂负责人建立微信交流群。该所定期把学校食堂季度检查情况,以图片配文字的形式,将原材料购进、索证索票、货物存放、食品加工、食品留样、厨房卫生、成品分类、色标管理、餐厨垃圾处理、食堂人员培训晨检等环节,在群里进行展示,各项制度操作规范好的学校食堂晒一晒,供大家借鉴学习,卫生差及各项记录不完整需要整改的羞一羞,并将整改前后进行对比。此群方便了大家交流,看到了各自之间的差距,明确了整改目标,大家都说不用跑腿也能学到真经,省时又省力,收到了良好的效果。
 

  今后,般阳食药所还将探索这个工作思路运用到校外食品管理、监管档案规范等各方面,以促进辖区食品安全管理再上新的台阶。

(责任编辑:chsfda_m)
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