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清丰县召开全县学校食堂“透明厨房”示范单位创建动员会

时间:2018-05-14 16:31来源:清丰县食品药品监督管理局 作者:丰晓利 点击:
为进一步加强学校食堂(含托幼机构)食品安全管理,规范学校食堂食品加工操作行为,提升学校食堂食品安全保障水平,5月8日,清丰县食品药品监督管理局联合县教育局组织召开全县学校食堂透明厨房示范单位创建动员会,清丰县食品药品监督管理局主管领导、流通餐

  为进一步加强学校食堂(含托幼机构)食品安全管理,规范学校食堂食品加工操作行为,提升学校食堂食品安全保障水平,5月8日,清丰县食品药品监督管理局联合县教育局组织召开全县学校食堂“透明厨房”示范单位创建动员会,清丰县食品药品监督管理局主管领导、流通餐饮监管股负责人、各乡(镇)食品药品监督所负责人、县教育局相关股室长、全县中小学校长共计90余人参加了此次会议。
 

  会上,县食品药品监督管理局副局长宋建岭同志宣读了《清丰县学校食堂“透明厨房”示范创建实施方案》,方案明确了工作目标、工作原则、审评程序、工作内容、工作要求。宋建岭同志强调:各乡(镇)食品药品监督所要结合当地学校实际,明确任务目标、工作措施,积极探索,分类推进,要加强宣传引导、沟通协调,通过抓重点、树样板,充分发挥典型示范作用,并适时召开现场观摩会,学习交流,推广经验。
 

  在热烈的掌声中,县教育局局长赵继刚同志为2017年度省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位获得者县文化路幼儿园颁发奖牌 。并指出,各学校要高度重视,强化校长是学校食品安全第一责任人的责任意识,要全力配合,确保“透明厨房”示范单位创建活动顺利开展。
 

  通过召开动员大会,充分调动了学校食堂参与“透明厨房”建设的积极性,并督促学校食堂进行升级改造,将有利于进一步提高学校餐饮服务行业人员食品安全自律意识,从而保障师生舌尖上的安全。
 

(责任编辑:chsfda_m)
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