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永州市多措并举全力推进学校(单位)标准化食堂建设

时间:2017-10-26 17:24来源:永州市食药监局 作者:杨若谷 王利雄 点击:
永州市高度重视餐饮环节食品安全工作,以习近平总书记系列重要讲话精神为引领,通过开展全市学校(单位)标准化食堂建设,多措并举,全面提高餐饮业质量安全水平,促进全市学校(单位)食堂环境得到明显改观,食品安全得到大幅提升。 一是迅速拿出工作方案,明确

  永州市高度重视餐饮环节食品安全工作,以习近平总书记系列重要讲话精神为引领,通过开展全市学校(单位)标准化食堂建设,多措并举,全面提高餐饮业质量安全水平,促进全市学校(单位)食堂环境得到明显改观,食品安全得到大幅提升。
 

  一是迅速拿出工作方案,明确建设标准。2月28日,组织召开永州市食品药品安全委员会暨全市食品药品监管工作会议,将《永州市学校(单位)食堂标准化建设工作方案(讨论稿)》下发到各县区(管理区),并组织对方案和标准进行讨论研究,将工作任务分解到各县区,提请市政府下发《永州市学校(单位)食堂标准化建设工作方案》。
 

  二是全面开展调查摸底,夯实工作基础。组织各县区(管理区)局对全市范围内所有学校(单位)食堂进行调查摸底,拟定申报创建单位,为下一步开展学校(单位)食堂标准化建设工作打下扎实的基础。2017年拟创建标准化学校(单位)食堂的100家学校(单位)名单已在永州日报、永州电视台、永州市食品药品监督管理局网站上公示,发挥群众与舆论监督力量,督促建设工作落到实处。
 

  三是切实加强部门联动,开展联合督查。牵头组织市食品药品监督管理局、市教育局分管领导和相关科室人员对县区(管理区)开展学校(单位)食堂标准化建设前期工作情况进行了全面检查督导,并现场进行意见反馈,大力促进县区(管理区)政府落实责任,组织协调各相关单位全面开展食堂标准化建设工作。
 

  四是坚持示范引领带头,发挥辐射作用。7月19日,在全市挑选出建设工作走在前列的道县召开全市学校(单位)标准化食堂建设工作推进会,通过现场观摩与座谈,推广先进工作经验与工作做法,市教育局、市食品药品监督管理局、各县区(管理区)分管副县长与相关单位负责人,全市2017年拟申报单位负责人共190余人参加会议,市人民政府副市长谢景林出席会议,并做出重要指示,要求为全市牢固树立“民以食为天,食以安为先”的思想意识,并坚持示范引领,推广先进工作经验与工作方法,为下一步全面开展标准化食堂建设工作打下扎实基础。
 

  五是坚守“细准严”原则,严格把关验收。对2017年全市拟申报食堂标准化建设的单位全面开展初审工作,从证照资质、制度管理、硬件布局和流程控制等方面严格把关,对不符合初审要求的,向县区(管理区)反馈初审意见,要求立即开展整改,确保按时完成工作任务。截至目前,全市2017年申报学校(单位)标准化食堂建设的100家食堂已经全部完成资料申报,市食药安办已下发《关于组织2017年全市学校(单位)标准化食堂建设验收的通知》,对所有申报单位进行全面验收。

(责任编辑:chsfda_m)
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